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Descripción
La especie Butia
yatay puede crecer más alto que la
Butia capitata, puede llegar a medir hasta 12
metros en comparación al máximo
de 7.5 metros que alcanza la Butia capitata.
La experiencia indica que la Butia yatay es tan resistente
al frío como su pariente cercana, la Butia capitata. La Butia yatay
es muy similar a la capitata y muchas veces resulta complicado distinguir
cual es cual.
El color de las hojas puede variar entre distintas tonalidades
de verdes y los troncos pueden ser gruesos o
finos, ásperos o lisos según el caso.
La Butia yatay se desempeña bien en suelos arenosos con buen drenaje.
Es una palmera bastante robusta y se adapta fácilmente a los distintos
hábitat, desde las áreas más
calientes y de altas precipitaciones hasta las mas frías y secas
regiones.
Esta especie tiene un tronco robusto cubierto con las bases
de hojas viejas.
Cultura
La Butia yatay es una palmera
robusta de exterior, esparcida extensamente
en algunas áreas de Argentina.
Su fruto se puede procesar para formar una jalea, o ser fermentado y convertido
en un vino. Es por esto que se la conoce como la palma del vino o palma
de la jalea.
Es una palmera bastante robusta, y se adapta fácilmente a los distintos
hábitat, desde las áreas mas
calientes y de altas precipitaciones hasta las mas frías y secas
regiones.
Las Butias son una excelente opción para un jardín con distintos
tipos de palmeras, contrastando al color verde de la mayoría de
las demás palmeras; pueden también ser plantadas en filas,
o utilizadas al costado de las carreteras.
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